कोहराम लाइव डेस्क : हमारी सेहत की बुलंदी को बरकरार रखने में फलों और सब्जियों की भूमिका महत्वपूर्ण है। ये हमारे भोजन को कंप्लीट करते हैं। बीमारियों से रक्षा करने और आयु को बढ़ाने की दृष्टि से इन्हें सुपर फुड की संज्ञा दी जाती है। हाल ही में शोधकर्ताओं ने बताया है कि ब्लूबैरी (Blue berry) का रेगुलर सेवन करने से हमारी उम्र बढ़ सकती है यानी बुढ़ापे पर लग सकती है लगाम।
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डीएनए डैमेज से मुकाबला
ब्लूबैरी में विशिष्ट फ्लेवोनॉइड अणु होते हैं, जो डीएनए यानी डीऑक्सी राइबोज न्यूक्लिक एसिड डैमेज से मुकाबला करते हैं। ब्रेन सेल्स में होने वाली क्षति को घटाते हैं। ऐसा भी दावा किया जा चुका है कि ब्लूबैरी दिमाग के मेमोरी वाले हिस्से को ऑक्सीडेंट और इन्फ्लेमेटरी डैमेज से बचाती है।
डीजेनेरेटिव डिसीज का कम होता है खतरा
ब्लूबैरी के रस में मौजूद तत्व से एज रिलेटिड प्रोटीन में 20 प्रतिशत की कमी देखी जाती है। ऑक्सीडेंट स्ट्रेस के प्रति सहनशीलता पहले से बेहतर होती है। ब्लूबैरी शरीर में डीजेनेरेटिव डिसीज का खतरा कम करती है, जिसे इंसान की आयु घटाने के लिए जिम्मेदार समझा जाता है।
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वेट कम करने में भी फायदेमंद
एक्सपर्ट का कहना है कि ब्लैबैरी में मौजूद तत्व वजन घटाने में बड़े फायदेमंद होते हैं। पेट और लिवर के आस-पास फैट घटने से मोटापे का खतरा कम होता है। शरीर के इन हिस्सों में जमा फैट कार्डियोवस्कूलर डिसीज का खतरा भी बढ़ाता है।
कई पोषक तत्वों से भरपूर
विशेषज्ञों के अनुसार, ब्लूबैरी में एंटीऑक्सीडेंट्स के अलावा कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें कॉपर, बीटा कैरोटीन, फोलेट, विटामिन-ए, विटामिन-ई और मैग्ननीज भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
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