कोहराम लाइव डेस्क: यदि आप कम राशि खर्च कर बिजनेस करना चाहते हैं, तो Mushroom की खेती से करें शुरुआत। मात्र 5 हजार रुपये खर्च कर यह बिजनेस शुरू किया जा सकता है। स्मॉल स्केल इंडस्ट्री के तहत कोई भी इस बिजनेस को शुरू कर सकता है। सोलन के विकास ने बताया कि उन्होंने स्मॉल स्केल पर यह बिजनेस शुरू किया था और हाल ही में नया बिजनेस फार्म शुरू किया है। यहां पर हम हर दिन 3 टन Mushroom रोज उगा रहे हैं।
इस बिजनेस के लिए कोई खास ट्रेनिंग की जरूरत नहीं होती है। सोलन के विकास ने साल 1990 में Mushroom फार्मिंग का बिजनेस शुरू किया था। इन्होंने सिर्फ 5 हजार रुपये के इन्वेस्टमेंट के साथ बिजनेस शुरू किया था और आज साल 2020 में यह हर महीने लाखों रुपये की कमाई कर रहा है
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कमरे में शुरू हो सकता है बिजनेस
इस बिजनेस को आप एक कमरे में भी शुरू कर सकते हैं। इसके लिए आपको कुछ क्लाइमेट कंडीशन को मेंन्टेन करना होता है जैसे- टैम्प्रेचर, ह्यूमिडिटी और कार्बन डाई-ऑक्साइड को जरूर मैनेज करना होता है।
20 से 25 दिन में उग जाते हैं Mushroom
आपको मार्केट में ये कंपोस्ट आसानी से मिल जाएगा। इसके अलावा आप पैकेट वाले यानी पहले से तैयार कम्पोस्ट भी खरीद सकते हैं। इन पैकेट को अपको छाया में या फिर कमरे में रखना होता है। इसके बाद 20 से 25 दिनों के अंदर इसमें Mushroom उगना शुरू हो जाते हैं।
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कंपोस्ट बनाने की विधि
कंपोस्ट को बनाने के लिए धान के पुआल को भिगोना होता है और एक दिन बाद इसमें डीएपी, यूरिया, पोटाश, गेहूं का चोकर, जिप्सम और कार्बोफ्यूडोरन मिलाकर, इसे सड़ने के लिए छोड़ दिया जाता है। करीब डेढ़ महीने के बाद कंपोस्ट तैयार होता है। अब गोबर की खाद और मिट्टी को बराबर मिलाकर करीब डेढ़ इंच मोटी परत बिछाकर, उस पर कंपोस्ट की दो-तीन इंच मोटी परत चढ़ाई जाती है।इसमें नमी बरकरार रहे, इसलिए स्प्रे से मशरूम पर दिन में दो से तीन बार छिड़काव किया जाता है। इसके ऊपर एक-दो इंच कम्पोस्ट की परत और चढ़ाई जाती है। और इस तरह मशरूम की पैदावार शुरू हो जाती है।
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Mushroom की खेती की लें ट्रेनिंग
सभी Agriculture University और कृषि अनुसंधान केंद्रों में Mushroom की खेती की ट्रेनिंग दी जाती है। अगर आप इसे बड़े पैमाने पर खेती करने की योजना बना रहे हैं तो बेहतर होगा एक बार इसकी सही ढंग से ट्रेनिंग कर लें। अगर जगह की बात की जाए तो प्रति वर्ग मीटर में 10 किलोग्राम Mushroom आराम से पैदा किया जा सकता है। कम से कम 40×30 फुट की जगह में तीन-तीन फुट चौड़ी रैक बनाकर मशरूम उगाए जा सकते हैं।
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