ज्यादा चीनी और तेल लिवर के दुश्मन...

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Kohramlive : लिवर की सेहत के लिये शराब को खराब माना गया है, वहीं चीनी और तेल से भरपूर चीजों को खाना भी लिवर के लिये खतरनाक हो सकता है। लिवर शरीर के वेयरहाउस के रूप में काम करता है, अधिक कैलोरी खाने से लिवर में वसा जमा हो सकती है, जिससे फैटी लीवर रोग हो सकता है, वहीं शुगर के पेशेंट के लिये भी अच्छा नहीं है। पाचन शक्ति भी गड़बड़ा सकती है। विशेषज्ञों का मानना है कि ज्यादा चीनी और तेल का सेवन, शराब की तरह लिवर के ऊतकों के सहारे बिखरे हुये वसा की बूंदों को जन्म देता है, जिससे सूजन के कारण लिवर को नुकसान होता है। ज्यादा चीनी और तेल के सेवन से मोटापा बढ़ता है, जिससे गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग सेहत पर प्रतिकूल असर डालता है। डेटा से पता चलता है कि हर चार में से लगभग एक भारतीय वयस्क या तो अधिक वजन वाला है या मोटापे से परेशान हैं, वहीं जाम छलकाने का शौक भी बढ़ा है। फास्ट फूड की बढ़ती खपत और फलों और सब्जियों की कमी लिवर का जानी दुश्मन बनता जा रहा है। फैटी लिवर के लक्षण जल्ती समझ में नहीं आते, नतीजा घातक लिवर रोगों में बदल सकता है।

गौरतलब है कि विश्व लिवर दिवस हर साल 19 अप्रैल को मनाया जाता है। इसका मकसद है अलर्ट रहें, रेगुलर लिवर जांच करायें और फैटी लिवर रोगों को रोकें। विश्व लिवर दिवस से पहले विशेषज्ञ डॉक्टरों ने उक्त बातैं कहीं।

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