कोहराम लाइव डेस्क : समय के साथ फैशन और food का दौर बदलते रहता है। फिर भी पारंपरिक भोजन और फैशन का मूल्य भी बरकरार रहता है। देखने में आ रहा है कि आजकल स्वास्थ्य विशेषज्ञ लोगों को डाइट में सुपरफूड लेने की सलाह देते हैं। सुपरफूड का नाम सुनते ही हमारे मन में महंगी या मुश्किल से मिलने वाली चीजें पहले सामने आती है। यह अवधारण सही नहीं है। शरीर और स्वास्थ्य को संतुलित रखने और महत्वपूर्ण पोषक तत्व (Nutrients) प्रदान करने वाले फूड ही वास्तव में सुपर फूड होते हैं। अत: हमें सुपर फूड के प्रचलित गलत कॉन्सेप्ट को बदलकर हेल्दी बनने के सही रास्ते को अपनाना चाहिए। तो चलिए, आज आपको रूबरू कराते हैं सही सुपर फूड से।
न्यूट्रिशनल वैल्यू की करें जांच
हमेशा याद रखिए कि सिर्फ महंगे या मुश्किल से मिलने वाले फल-सब्जियों को सुपरफूड मान लेना सही नहीं है। किसी भी चीज को सुपरफूड कहने से पहले उसके न्यूट्रिशियन वेल्यू को जरूर जांच लें।
पुदीना, धनिया, गोभी, गाजर सुपर फूड से कम नहीं
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि तिल, तुलसी, मेथी, पुदीना, धनिया, गोभी, गाजर या मूली के पत्ते भी हमारे लिए किसी सुपरफूड से कम नहीं है। दूसरा, फाइबर और इंस्टैंट एनर्जी देने वाला कोई भी फल हमारे लिए सुपरफूड है।
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विभिन्न रंगों के फलों और सब्जियों को डाइट में करें शामिल
फ्रेश ऑर्गेनिक वेजिटेबल्स हमारे तीसरे सुपरफूड होते हैं। हमें अलग-अलग प्रकार और रंग के फलों और सब्जियों को खाना चाहिए। इनके हर रंग में अलग तरह के फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं। ये हमारे इम्युनिटी पावर को भी बूस्ट अप करते हैं। सीड्स यानी बीज हमारे चौथे सुपरफूड होते हैं। हमें अपनी डेली डाइट में हेल्दी फैट और फाइबर से भरपूर सीड्स जरूर शामिल करने चाहिए।
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फाइबर से भरपूर फलीदार सब्जियां
फलीदार सब्जियां हमारा पांचवां सुपरफूड होती हैं। फाइबर और प्रोटीन से भरपूर बीन्स में कई तरह के न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं। हमें रोजाना रात को एक बीन्स भिगोकर रखनी चाहिए, जिसे हम सुबह नाश्ते के वक्त खा सकें। थोड़े से बीन्स हमारी भूख को कंट्रोल करने में कारगर हैं।इससे मोटापा और तमाम रोग शरीर से दूर रहते हैं।
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