Kohramlive Desk : अंडा खाने के शैकीन हैं तो इसकी क्वालिटी को जानना भी जरूरी है। बाजार में मिल रहे अंडे ताजा हैं या बासी, इसकी जानकारी भी होनी चाहिए। मार्केट में नकली या पुराने अंडे भी खूब मिलते हैं। हर चीज की एक्सपायरी डेट होती है और इस वक्त के बाद इसका इस्तेमाल करना सही नहीं होता है। जानिए कैसे कर सकते हैं सही अंडे की पहचान।
चेक करें एक्सपायरी डेट
आजकल बड़ी दुकानों में छोटे-छोटे ट्रे में पैक्ड अंडे मिलते हैं, जिसमें एक्सपायरी डेट लिखी होती है, ऐसे में इन्हें खरीदते वक्त ये तारीख जरूर चेक करें। कहीं ऐसा न हो कि दुकानदार आपको जल्दबाजी में पुराने अंडे दे दे। इस बात का अंदाजा लगाएं कि ये अंडे को आपको कितने दिनों तक खाना है, क्या एक्सपायरी डेट से पहले ये अंडे आप खा पाएंगे या नहीं।
इस तरह सूंघकर चेक करें
बाजार में मिलने वाले अंडे ताजे हैं या नहीं, इसका पता सूंघ कर भी लगाया जा सकता है। पहले एक अंडे को तोड़कर किसी बर्तन में रख दें और फिर इसे सूंघें। अगर इसमें सड़ने की बदबू आए तो समझ जाएं कि इसे खाया नहीं जा सकता।
न खाएं क्रैक अंडे
कई दुकानदार पुराने अंडे को सुंदर दिखाने के लिए इसके कलर कर देते हैं, लेकिन इसके बावजूद आप पैनी नजर से नए या पुराने अंडे की पहचान कर सकते हैं। आप गौर से देखें कि अंडा कहीं से क्रैक तो नहीं है और कहीं इसके छिलके तो नहीं गिर रहे हैं। अगर ऐसा है तो उन अंडों को न खरीदें और न खाएं।
Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है। इसे अपनाने से पहले अपने डॉक्टर से Advice जरूर लें। KohramLive. com इसकी पुष्टि नहीं करता है।
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